龍大美食成為中國肉類食品安全信用體系建設示范企業

　　5月17日，中國肉類協會在今日出版的《人民日報》中發布了2022年中國肉類食品安全信用體系建設示范項目相關信息。此次共有22家企業成功入圍，龍大美食憑借高品質的產品質量，健全的品控體系成功入榜，成為2022年度中國肉類食品安全信用體系建設的典范，為廣大消費者提供更多安全、健康、美味的產品。

　　該項目是中國肉類協會根據國務院發布的《社會信用體系建設規劃綱要》和中國肉類食品行業發展的要求所設置的重要項目，每年發布參加本示范項目的企業信息，助力肉類食品行業健康發展。

　　參加該項目各示范企業對消費者的承諾：

　　嚴格遵守國家有關食品安全的法律、法規，認真執行食品安全標準，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。切實做到：

　　1.認真篩選供貨商，嚴把原、輔材料進貨關；

　　2.按照產品標準和工藝要求，嚴把產品質量生產關；

　　3.按照產品貯存要求，嚴把成品儲存關；

　　4.做好產品質量自檢工作，嚴把產品質量出廠關；

　　5.加強產品流通過程管理，嚴把產品質量溫度關；

　　6.加強產品銷售及售后管理，建立產品追溯體系，實施問題產品召回制度，嚴把產品質量服務關。

　　優異品質筑牢公司發展基礎

　　民以食為天，食以安為先。龍大美食作為全國食品行業中的龍頭企業，一直以來將安全品質放在首位，始終將食品安全和質量管理作為業務發展的核心追求，通過建立一系列標準化制度和技術規范，實現標準化管理，重點控制食品安全的關鍵影響點，嚴把品質質量關。

　　基于多年出口級的品控標準生產加工產品，龍大美食建立了一整套科學、嚴苛、安全的生產加工控制過程，致力于打造以源頭控制、質量體系、產品監測為核心的食品安全保障體系，以過程全封閉、無菌式的生產管理，保證產品符合國際化高標準的衛生要求，確保產品品質穩定，同時嚴格落實全流程24道檢測嚴控，實現100%批次檢驗，并實行一票否決制，確保實現產品出廠零缺陷。

　　過硬的產品品質為龍大美食的發展提供了堅實的基礎。多年來，公司接連獲得國內外知名餐飲企業和食品企業的品質認證，多次榮獲“最佳供應商”、“優秀供應商”等獎項認可。在電商平臺，龍大美食優質的產品也受到了廣大消費者的追捧，僅2022年第一季度，龍大美食京東自營旗艦店在京東生鮮單一品類中，連續三個月蟬聯銷量榜單冠軍，多款爆款產品好評率均在97%以上。

　　完善產業布局，嚴守原材料安全關

　　為更好地保障上游原材料產品品質與安全，確保以預制菜為核心的食品主體戰略能夠順利推進，經過多年的發展，龍大美食已形成了集上游原材料、生產能力、產品研發、電商零售等為一體的完善化產業布局，覆蓋飼料-養殖-屠宰-加工-倉儲-物流等各個環節，有效保障食品業務發展的原材料供應、安全和品質。

　　未來，龍大美食將在嚴格且完備的產品品質保障下，構筑安全、綠色食品產業健康生態，聚焦“國民餐桌”的安全，助力打造健康中國、食安中國。